γ-氨基丁酸廣泛存在于植物、微生物和脊椎動(dòng)物中，具有良好的熱穩(wěn)定性和水溶性，也具有很高的生理活性，對(duì)于植物來說，它是植物細(xì)胞游離氨基酸的重要組成 部分，具有調(diào)節(jié)PH值、例子傳輸、調(diào)節(jié)生長發(fā)育和免疫、誘導(dǎo)激素產(chǎn)生、儲(chǔ)存  氮素、調(diào)控信號(hào)傳導(dǎo)等作用。對(duì)于動(dòng)物來說，γ-氨基丁酸是一種重要的中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制性神經(jīng)遞質(zhì)，參與多種代謝活動(dòng)，其中在腦中的含量更高，使其能量代謝的重要物質(zhì)，可激活腦內(nèi)葡萄糖的代謝，并促進(jìn)乙酰膽堿的生物合成，起到降低血氨、恢復(fù)腦細(xì)胞功能以及增強(qiáng)葡萄糖磷酸酯酶活性的作用。

基本信息

產(chǎn)品名稱：γ-氨基丁酸

別名：4-氨基丁酸;胺酪酸;哌啶酸

英文名：γ-Aminobutyric acid（簡稱GABA）

英文別名：4-Aminobutyric acid；piperidic acid;gamma aminobutyric acid

CAS號(hào)：56-12-2

EINECS號(hào)：200-258-6

MDL號(hào)：MFCD00008226

分子式：C₄H₉NO₂

分子量：103.12

來源：天然存在于豆屬、參屬、中草藥等的種子、根莖和組織液中，也存在于動(dòng)物的神經(jīng)組織中

產(chǎn)地：杭州

品牌：唯鉑萊

含量：99%

保存方法：在2℃~8℃中低溫保存

物化性質(zhì)

性狀：白色至灰白色固體粉末，微臭，具有潮解性，易溶于水，微溶于熱乙醇，不溶于冷乙醇、乙醚和苯

熔點(diǎn)：195℃~204℃

沸點(diǎn)：258℃

閃點(diǎn)：103.8℃

密度：1.11g/cm3

蒸汽壓：0.00798mmHg at 25℃

折射率：1.465

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志：Xi,Xn

危險(xiǎn)類別碼：36/37/38-20/21/22

安全說明：26-36

WGK Germany：2

RTECS號(hào)：ES6300000

HazardNote：Irritant

TSCA：Yes

海關(guān)編碼：29224995

制備方法

1、化學(xué)合成法

(1)以鄰苯二甲酰亞氨鉀以及γ-氯丁氰或丁內(nèi)酯作為原料進(jìn)行劇烈反應(yīng)、水解后可得到γ-氨基丁酸；

(2)以吡咯烷酮作為原料，經(jīng)氫氧化鈣和碳酸氫銨的水解后可得到γ-氨基丁酸；

(3)以丁酸、氨水作為原料，在γ射線條件下進(jìn)行光照反應(yīng)可得到γ-氨基丁酸

(4)以丙胺、甲酸作為原料經(jīng)輝光放電可合成γ-氨基丁酸；

(5)以溴乙酸甲酯、乙烯作為原料經(jīng)聚合反應(yīng)后得到4-溴丁酸甲酯，再經(jīng)氨解、水解后可得到γ-氨基丁酸。

2、植物富集法

(1)溶劑萃取法：將水或醇作為γ-氨基丁酸的提取劑，利用植物在水或醇中的溶解度和分配系數(shù)的不同，將γ-氨基丁酸提出到水或醇中，再經(jīng)反復(fù)過濾提純，可將植物中的大部分γ-氨基丁酸萃取出來。

(2)柱分離制備法（又名柱色譜法）：利用不同混合物中的組分在固液兩相中具有不同的分配系數(shù)原理來進(jìn)行洗脫、分離以及其他操作，可得到γ-氨基丁酸。

3、微生物發(fā)酵法

選用優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定且無毒無害的菌種進(jìn)行生長繁殖，在此過程中來獲取γ-氨基丁酸，該方法對(duì)環(huán)境、設(shè)備的要求比較苛刻，但得到的γ-氨基丁酸可用作天然食品添加劑。

應(yīng)用

1、適用于治療和預(yù)防各類型肝昏迷；

2、治療肝昏迷和腦血管障礙引起的各種疾病，如語言障礙、記憶障礙、片面性麻痹等；

3、治療小兒麻痹癥、腦溢血；

4、用作煤氣中毒解毒劑；

5、用于生化研究和有機(jī)合成；

6、作為功能性食品添加劑應(yīng)用于食品、飲料領(lǐng)域。

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