低溫儲存原兒茶酸有以下好處：

抑制氧化：原兒茶酸容易受到氧化作用的影響，而低溫環(huán)境可以有效地減緩氧化反應的速率，通過將原兒茶酸存儲在低溫條件下，可以降低氧氣與原兒茶酸之間的接觸，從而減少氧化的可能性。這有助于保持原兒茶酸的抗氧化性能和穩(wěn)定性。

延緩降解：原兒茶酸在一些條件下可能會發(fā)生降解反應，導致其活性和效果的下降，低溫儲存可以減緩降解反應的速度，延長原兒茶酸的有效使用期限。這對于需要長期儲存或長時間使用的情況特別重要。

保持活性：低溫儲存有助于保持原兒茶酸的活性和營養(yǎng)成分，原兒茶酸是一種天然化合物，其活性和功效可能會隨時間的推移而減弱。低溫儲存可以減緩活性的流失，使原兒茶酸在使用時能夠保持其所期望的功效和效果。

防止微生物污染：低溫環(huán)境可以抑制微生物的生長和繁殖，原兒茶酸在受到微生物污染的情況下可能發(fā)生質量變化或降解，通過低溫儲存，可以減少微生物的活動，從而保持原兒茶酸的純度和質量穩(wěn)定。

低溫儲存對于保持原兒茶酸的質量、活性和穩(wěn)定性非常重要，它可以抑制氧化、延緩降解、保持活性，并防止微生物污染，確保原兒茶酸在使用時能夠發(fā)揮最佳的功效和效果。

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