原兒茶酸是什么？如不是從事相關(guān)行業(yè)，想必很多人并不了解它，那么，我們先來(lái)簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)一下它吧。原兒茶酸價(jià)格又稱3,4-二羥基苯甲酸，是一種酚酸，天然存在于許多水果和蔬菜中，它在水中具有良好的溶解性，也可溶于乙醇和乙醚，分子式為C7H6O4，分子量154.12，CAS登記號(hào)99-50-3，熔點(diǎn)約200℃，密度1.54g/cm3。

目前我們?cè)谑袌?chǎng)上購(gòu)買到的原兒茶酸外觀通常為白色至棕色結(jié)晶粉末，需要密封保存，以免暴露在空氣中發(fā)生變色，如果遇三氯化鐵水溶液，原兒茶酸的顏色會(huì)變成藍(lán)綠色。儲(chǔ)存原兒茶酸時(shí)，除了需要密封，還建議將它儲(chǔ)存在陰涼避光的環(huán)境中。

原兒茶酸具有抗菌、神經(jīng)保護(hù)、蛇毒解毒等多種功能，因此，近年來(lái)在醫(yī)藥、保健品、飼料等行業(yè)得到大力應(yīng)用，市場(chǎng)開發(fā)利用空間打，原兒茶酸的產(chǎn)量和市場(chǎng)需求不斷增加。

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