羥基酪醇屬于多酚類(lèi)化合物，通常以酯化物形式存在，普遍存在于橄欖果實(shí)和葉子中，具有很強(qiáng)的抗氧化活性。羥基酪醇現(xiàn)貨廠家介紹到羥基酪醇的分子結(jié)構(gòu)與其他酚類(lèi)物質(zhì)相同，不僅含有酚羥基，而且在與苯環(huán)相連的乙醇鏈上還有一個(gè)醇羥基，它的抗氧化活性與分子結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。

羥基酪醇作為一種抗氧化物質(zhì)，極易被人體吸收利用，它既能抑制自由基的產(chǎn)生，又能清除自由基，從而阻礙自由基在體內(nèi)參與生理活動(dòng)。由于羥基酪醇能有效阻斷HEK-293細(xì)胞中DNA的氧化損傷，對(duì)過(guò)氧化氫引起的細(xì)胞損傷起到重要的保護(hù)作用。

在使用羥基酪醇的過(guò)程中，我們可以發(fā)現(xiàn)它在醫(yī)藥、化妝品、日化等諸多領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，在不同的領(lǐng)域發(fā)揮著不同的作用。

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