原兒茶酸作為中國酚酸成員中的一員，它也是一種天然的次生代謝產(chǎn)物，在水果、蔬菜、芙蓉花和茶葉等食物和植物中比較常見，同時(shí)，原兒茶酸也是花青素和其他多酚類物質(zhì)的主要內(nèi)部代謝物。作為市場上的一種商品，原兒茶酸現(xiàn)貨廠家介紹到原兒茶酸的外觀為白色至棕色結(jié)晶粉末，溶于熱水、乙醇、乙醚、丙酮、乙酸乙酯。我們在貯存原兒茶酸時(shí)，需要將它密封保存在容器，避免它在空氣中長時(shí)間暴露，以免出現(xiàn)顏色的變化。

原兒茶酸作為醫(yī)藥中間體，具有多種生物活性，可發(fā)揮多種功效，比如原兒茶酸能夠?qū)Ψ窝祖溓蚓?、流感嗜血桿菌、白色葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、變形桿菌、大腸桿菌等具有抗菌作用，它也能抑制ai細(xì)胞代謝，削弱它的入侵能力，促進(jìn)ai細(xì)胞凋亡，從而達(dá)到一定的抗ai作用。

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