羥基酪醇是一種被稱為3,4-二羥基苯乙醇的化合物，具有多種活性，它的分子式為C8H10O3，相對(duì)分子質(zhì)量分子154，CAS號(hào)10597-60-1，EINECS號(hào)600-704-3，我們目前較為常見(jiàn)羥基酪醇現(xiàn)貨廠家供應(yīng)的羥基酪醇為白色粉末狀，無(wú)法在石油醚、乙醚、氯仿中溶解，但是能夠溶于甲醇、DMSO等溶劑。

羥基酪醇為天然的多酚類(lèi)化合物，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，非常容易被人體吸收，它作為抗氧化物質(zhì)不僅可以抑制自由基的產(chǎn)生，還能清除自由基，從而阻礙自由基的參與。在因雙氧水引起的細(xì)胞損傷中，羥基酪醇能起到重要的保護(hù)作用，有效阻斷HEK-293細(xì)胞DNA的氧化性損傷。

在對(duì)羥基酪醇的實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中，它主要用于醫(yī)藥、化妝品、日化等領(lǐng)域，可起到治療心血管疾病、護(hù)膚、抗衰老等作用。

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