4-乙烯基苯酚是一種廣泛存在于草莓、蘋果、番茄、玉米、花生、大豆、紅茶、咖啡、雞蛋果、米飯、蘑菇等食物中的成分，它也是由葡萄酒中的乳酸菌對(duì)對(duì)香豆酸、阿魏酸產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，屬于化合物，外觀為白色的固體，帶有藥味、肉香味、霉味等特殊味道。由于4-乙烯基苯酚現(xiàn)貨廠家供應(yīng)的4-乙烯基苯酚在結(jié)構(gòu)上具有乙烯基雙鍵，因此，常被用于聚4-乙烯苯酚類聚合物以及樹(shù)脂的合成。4-乙烯基苯酚經(jīng)稀釋后會(huì)帶有香甜的氣味，因而也被用于海鮮、肉香香精的配方中。

我們常將4-乙烯基苯酚作為食品添加劑用于食品、飲料領(lǐng)域中，也會(huì)將它作為醫(yī)藥原料應(yīng)用于制藥行業(yè)。想要獲得4-乙烯基苯酚，可以在少量或缺乏氧氣的環(huán)境下進(jìn)行，將含有木質(zhì)素和纖維素的生物質(zhì)材料作為原料在200℃~500℃下進(jìn)行熱解反應(yīng)，再將熱解氣收集起來(lái)，待熱解氣冷凝后即可得到我們想要的4-乙烯基苯酚了。

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