谷藍是一種存在于白色鏈霉菌、薰衣草鏈霉菌等生物體中的天然產(chǎn)物，也可由L-谷氨酰胺生物合成，屬于吡啶酮類物質(zhì)，谷藍主要可作為細菌代謝物和生物色素，谷藍現(xiàn)貨廠家供應(yīng)谷藍的功能與L-谷氨酰胺有一定的關(guān)聯(lián)性。

谷藍作為一種天然色素，它的開發(fā)和使用在食品添加劑、印染領(lǐng)域中成了一種發(fā)展趨勢，而且經(jīng)過不斷地研究，谷藍的生物合成實現(xiàn)了工業(yè)級的產(chǎn)量需求，它在生產(chǎn)效率遠比傳統(tǒng)的染料模式高，還具有無毒、環(huán)保等重要特性，既為生物科技產(chǎn)業(yè)打開了新的局面，谷藍在國內(nèi)外也獲得了相關(guān)專利，這一舉動引起了媒體以及業(yè)界的廣泛關(guān)注。

以往我們使用的合成色素對人類和環(huán)境常常會帶來很多的麻煩，但是谷藍的出現(xiàn)改變了這種現(xiàn)狀，它利用生物合成技術(shù)得到，有著很強的著色力，不易褪色，也有很強的抗菌抗氧化活性，綠色環(huán)保且經(jīng)濟，產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)也讓谷藍能夠得到更廣泛的應(yīng)用。

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