煙酰胺(Nicotinamide)廣泛存在于動(dòng)物肉類、肝臟、腎臟、花生、米糠中，是輔酶煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）和NAD磷酸鹽的組成成分，也是維生素B3的一種存在形式，煙酰胺在蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪的代謝中起重要作用。

煙酰胺可通過促進(jìn)NAD+ 氧化還原穩(wěn)態(tài)并提供 NAD+ 作為一類催化非氧化還原反應(yīng)的酶，是許多脫氫酶的輔酶，在細(xì)胞生理學(xué)中發(fā)揮重要作用，當(dāng)煙酰胺缺乏時(shí)，可能會(huì)影響細(xì)胞正常的呼吸和代謝，進(jìn)而引起糙皮病，因此，我們?nèi)粘Ｉ钪锌蛇m當(dāng)?shù)难a(bǔ)充煙酰胺來(lái)預(yù)防糙皮病。

SIRT1是一種與細(xì)胞分化、衰老、凋亡和能量代謝密切相關(guān)的NAD^+依賴性組蛋白去乙?；福瑹燉０穼?duì)于SIRT1來(lái)說(shuō)是一種抑制劑。

煙酰胺在臨床上主要用于防治糙皮病、口腔炎、舌炎等病癥，煙酰胺的應(yīng)用也源于此，一次偶然的機(jī)會(huì)，人們意外發(fā)現(xiàn)煙酰胺竟然還有美白作用，于是開始研究煙酰胺，逐漸發(fā)現(xiàn)煙酰胺可以延緩皮膚衰老、抑制黑色素、美白等。

從目前來(lái)看，煙酰胺作為一種多功能成分，對(duì)皮膚護(hù)理和頭發(fā)健康有很好的作用。在護(hù)膚方面，可以美白淡斑、祛痘、保濕、抗衰老、修復(fù)屏障，一方面可以與咖啡因、泛醇結(jié)合使用，增粗發(fā)束，強(qiáng)韌發(fā)絲，起到改善發(fā)質(zhì)的作用。

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