原兒茶酸是一種具有抗氧化、抗炎、抗高血糖等作用的酚酸類化合物，您對(duì)原兒茶酸的作用機(jī)理了解多少？接下來(lái)，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)原兒茶酸的抗氧化作用。

我們體內(nèi)的原兒茶酸可以降低過(guò)氧化氫誘導(dǎo)的體外細(xì)胞存活率，同時(shí)也有助于降低我們體內(nèi)的氧化性應(yīng)激，對(duì)過(guò)氧化物酶的活性產(chǎn)生抗性，抑制自由基的形成，避免氧化損傷。

我們?cè)趯?duì)原兒茶酸進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，它可以保護(hù)二惡英引起的動(dòng)物心臟組織的氧化性損傷以及病理學(xué)損傷，原兒茶酸既能增加心臟組織中的硫代巴比妥酸活性物質(zhì)，也能降低過(guò)氧化氫酶、谷胱甘肽、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和超氧化物歧化酶的含量，從而減少心臟組織的出血，延緩壞死。

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