原兒茶酸既是酚酸中的一種，也是多酚類的代謝產(chǎn)物，廣泛用于醫(yī)藥、保健品、化妝品等行業(yè)。

原兒茶酸可以通過多種方式提取，例如從植物紫丁香的葉子中提取得到，該方法分為原料預(yù)處理和提取兩部分，需要先干燥紫丁香，擇優(yōu)選擇后去除種子和其他雜質(zhì)，剩余部分粉碎，得到細粉。

將上述得到的細粉粉碎至70目篩，取2克為原料，在一定的工藝條件下，以無水乙醇作為提取劑進行提取，得到提取液，經(jīng)過濾，除去藥渣，再回收乙醇，可得到粗品原兒茶酸。

為了精制原兒茶酸，還需要進行一些操作。將50ml乙醇和3ml 0.1mol/L的鹽酸加入到粗品原兒茶酸中，輕輕搖晃使它們一起溶解，然后放入干凈的分液漏斗中，用0.1mol/L氫氧化鈉溶液萃取，操作3次，每次萃取50ml，同時用10ml乙醚進行提取后，用氫氧化鈉溶液進行洗滌，乙醚溶液合并后，將pH值調(diào)節(jié)至6，再進行蒸發(fā)干燥得到白色粉末狀晶體——精制原兒茶酸。

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