羥基酪醇是一種酚類化合物，來源于橄欖油和橄欖油加工過程中產(chǎn)生的廢水，具有多種生物活性和藥理活性，常在醫(yī)藥、保健、食品等行業(yè)廣泛應(yīng)用。近年來，還發(fā)現(xiàn)羥基酪醇在護(hù)膚行業(yè)也有很大的用處。

我們的皮膚在與外界接觸的過程中，會有自由基不斷地產(chǎn)生，它對細(xì)胞結(jié)構(gòu)會產(chǎn)生破壞，也會使細(xì)胞凋亡，甚至使皮膚出現(xiàn)暗沉、衰老、敏感等癥狀。羥基酪醇清除自由基的能力很強(qiáng)，它的抗氧化能力超過維生素C和花青素，還能吸收和分解紫外線，保護(hù)皮膚免受紫外線傷害，對清除體內(nèi)氧自由基有很好的作用，還可以修復(fù)對皮膚的氧化性損傷，因此，我們羥基苯酚能夠在護(hù)膚品中受得重用。

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