咖啡酸是一種分子式為C9H8O4，分子量為180.15的有機(jī)酸，CAS號(hào)331-39-5，EINECS號(hào)206-361-2，它的外觀為黃色晶體，易溶于熱水、冷乙醇、乙酸乙酯，微溶于冷水，咖啡酸遇三氯化鐵溶液會(huì)變成深綠色，其堿性溶液呈橘紅色?？Х人嵩谧匀唤缰幸话阋跃G原酸的形式存在，含有咖啡酸的物質(zhì)有咖啡以及金銀花、銀陳、朝鮮薊等中藥材。

咖啡酸可廣泛應(yīng)用于化妝品、醫(yī)藥、有機(jī)合成、生化研究等領(lǐng)域。

咖啡酸是一種具有抗病毒活性和抑菌特性的酚酸類化合物，可用于化妝品領(lǐng)域，它不僅能起到美白效果，還可用作氧化型發(fā)用燃料的助劑，增加色澤。

在醫(yī)藥領(lǐng)域中，咖啡酸主要用于防治內(nèi)科和外科出血，尤其在婦科出血性疾*的治療中尤為有效。此外，對(duì)放*、化*等腫*疾病引起的白細(xì)胞血小板減少癥、原發(fā)性血小板減少癥、再生障礙性白細(xì)胞減少癥等癥狀也有一定的治療效果。咖啡酸的應(yīng)用你還知道哪些呢？

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