原兒茶酸是一種水溶性酚酸成分，主要作為醫(yī)藥原料使用，原兒茶酸不僅在醫(yī)藥合成領(lǐng)域中發(fā)揮著重要作用，而且還用于有機(jī)中間體的合成、燃料合成、化學(xué)試劑等。

原兒茶酸具有多種醫(yī)藥活性，比如抗*毒、*菌、*炎、抗氧化、抗血小板凝集、降低心肌耗氧量、保護(hù)神經(jīng)、減緩心率等。

目前，咖啡酸作為關(guān)鍵原料用于配制抗腫*藥埃羅替尼、鈉通道失活門抑制劑藜蘆定、呼吸系統(tǒng)藥物鹽酸麥皮凡林、治療乙型肝炎藥胡黃連苷II、新型促胃腸動力藥鹽酸伊托必利、麻醉藥益迷興等多種醫(yī)療藥物，用于臨床的治療。

通過正規(guī)的就診途徑使用適量原兒茶酸，避免使用過量的原兒茶酸從而引起精神不振、呼吸急促、四肢抽搐等中毒癥狀。

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