羥基酪醇是一種存在于植物橄欖枝葉和果實(shí)中的多酚類化合物，具有很強(qiáng)抗氧化活性，羥基酪醇的主要形態(tài)是以脂質(zhì)的形式。

羥基酪醇對于我們的健康、醫(yī)療等方面的作用非常大，比如羥基酪醇對骨骼生長發(fā)育和子宮*、乳腺*、肺*、前列腺*等疾病有一定的作用。尤其是在*癥病發(fā)率上升明顯的時(shí)期，羥基酪醇有一定的預(yù)防和早期干預(yù)作用，而且對于對*癥的康復(fù)也有著積極作用。

羥基酪醇在心血管領(lǐng)域可起到抗血栓、抗動(dòng)脈硬化、調(diào)節(jié)血脂等重要作用，此外，它還有抗*毒、抗*作用，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中可用于各種害蟲的防治。

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