原兒茶酸是一種被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的酚酸，主要作為重要的醫(yī)藥中間體、化工原料等使用，目前，原兒茶酸在國際市場上的需求很大。

據(jù)了解，原兒茶酸作為醫(yī)藥中間體，它具有多種生物活性，可起到保護(hù)神經(jīng)、*痛、*炎、*菌、*氧化、抗*瘤等作用。若我們想得到收率高、純度高的原兒茶酸，可以將香草醛作為原料，將它在有機(jī)溶劑、氧化催化劑的作用下得到4?羥基?3?甲氧基苯甲酸，再將4?羥基?3?甲氧基苯甲酸使用脫甲基試劑來脫除甲基，即可得到原兒茶酸，這是一種生產(chǎn)原兒茶酸成本較低的工藝流程，也可用于工業(yè)化的生產(chǎn)。

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