原兒茶酸是多酚類的代謝產(chǎn)物，屬于酚酸，在醫(yī)藥、保健品、化妝品等行業(yè)中應用較多。

原兒茶酸有多種提取的方法，比如，從植物紫丁香的葉子中提取原兒茶酸。該方法分為原料的前期處理以及提取兩個部分 ，這需要對紫丁香進行干燥，經(jīng)優(yōu)選后 ，將種子以及其他雜物去除，對剩下的部分進行粉碎，能夠得到細粉。

將上述得到的細粉粉碎至70目篩，并將其中的2克作為原料，在一定的工藝條件下，將無水乙醇用作提取劑進行提取后得到提取液，將提取液進行過濾，并且將藥渣去除，回收乙醇，即可得到粗品原兒茶酸。想要得到精細原兒茶酸，還需要進行一些操作，在粗品原兒茶酸中加入50ml的乙醇和3ml0.1mol/L的鹽酸，輕搖使它們?nèi)芙庠谝黄穑缓笤僦萌霛崈舻姆忠郝┒分?，并采?/span>0.1mol/L的氫氧化鈉溶液進行提取，操作三次，每次提取50ml，同時，使用10ml的乙醚將提取后氫氧化鈉溶液進行洗滌，將乙醚溶液合并后，調(diào)節(jié)PH值至6，進行蒸發(fā)干燥，得到精制的原兒茶酸，外表為白色粉末狀晶體。

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