羥基酪醇是一種抗氧化物質(zhì)，很容易被我們的身體吸收。據(jù)了解，羥基酪醇的抗氧化值可達40,000 μmol TE/g，是一種非常好的抗氧化物質(zhì)，具有很強的抗氧化活性，這與其結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。

我們可以從橄欖果實和枝葉中獲得羥基酪醇，還可通過化學(xué)合成的方法來獲取羥基酪醇。目前市場上，我們常見的羥基酪醇主要是以類白色至棕黃色粉末為主，純度等級很多，方便用戶可根據(jù)需要選擇合適純度的羥基酪醇。我們可將羥基酪醇用于醫(yī)藥、化妝品、日化產(chǎn)品等領(lǐng)域，在各領(lǐng)域中發(fā)揮它的作用。

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