咖啡酸是一種可用于有機合成、化妝品生產(chǎn)的有機酸，它在茵陳、菜薊、金銀花等植物中天然存在，這種物質(zhì)外觀為黃色，在常溫常壓下，咖啡酸的性質(zhì)比較穩(wěn)定。

將咖啡酸應用于化妝品生產(chǎn)中，主要它能夠起到抗菌抑菌、抗病毒活性的作用，而且還能吸收紫外線，也能用作染發(fā)劑助劑。使用咖啡酸的安全系數(shù)高，一般來說，即使是孕婦也能使用該成分，它也不會引發(fā)痘痘。油性皮膚、敏感性皮膚、干性皮膚、色素性皮膚、非色素性皮膚、耐受性皮膚、皺紋皮膚等不同類型的膚質(zhì)也能夠使用咖啡酸。

咖啡酸主要用于體外，且使用效果比較理想，具有強而廣譜的抗氧性，能夠?qū)χ|(zhì)過氧化物的生成起到抑制作用。由此可見，咖啡酸可用于防曬霜、乳液、面霜、精華等產(chǎn)品。

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